 |
| Video Cara Membuat Semur Daging |
Video Cara Membuat Semur Daging
Cara Membuat Semur Daging
Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih
Daun pepaya
5 siung Bawang putih
9 siung Bawang merah
1 buah Bawang bombai
2 cm Jahe (ukuran sedang)
3 butir Kemiri
1 butir Biji pala, parut
5 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
3 butir Cengkih
1 sdt Garam
1 sdt Merica
1 sdm Gula
5 cm kayu manis
Daun bawang / Daun Seledri
2. Potong daging sesuai selera, lalu goreng daging hingga agak kering bagian luarnya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
4. Siapkan minyak panas pada panci.
5. Tumis bawang bombai dan bumbu halus.
6. Masukkan cengkih, biji pala dan daging dan masak hingga berubah warna.
7. Tambahkan kecap asin, manis dan air.
8. Masak hingga daging empuk, matang dan beri perasa.
BAHAN
500 gr Daging sapiDaun pepaya
5 siung Bawang putih
9 siung Bawang merah
1 buah Bawang bombai
2 cm Jahe (ukuran sedang)
3 butir Kemiri
1 butir Biji pala, parut
5 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
3 butir Cengkih
1 sdt Garam
1 sdt Merica
1 sdm Gula
5 cm kayu manis
Pelengkap:
Bawang gorengDaun bawang / Daun Seledri
INSTRUKSI
1. Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan 10-20 menit agar daging lebih empuk saat diolah2. Potong daging sesuai selera, lalu goreng daging hingga agak kering bagian luarnya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
4. Siapkan minyak panas pada panci.
5. Tumis bawang bombai dan bumbu halus.
6. Masukkan cengkih, biji pala dan daging dan masak hingga berubah warna.
7. Tambahkan kecap asin, manis dan air.
8. Masak hingga daging empuk, matang dan beri perasa.
source https://recipetocooking.blogspot.com/2020/12/video-cara-membuat-semur-daging.html
0 Komentar