 |
| Video Cara Membuat Plecing Kangkung |
Video Cara Membuat Plecing Kangkung
Cara Membuat Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.
BAHAN
500 gr Kangkung1 sdt garam
Sambal Plecing;
7 Buah cabai merah bakar6 buah cabai rawit merah bakar
1 sdt terasi bakar
8 Butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur
100 gr tomat merah
2 sdm air jeruk limo
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
INSTRUKSI
1. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Masak sampai agak layu. Angkat dan tiriskan.2. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
3. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Aduk rata.
4. Sajikan kangkung dengan bumbu.
source https://recipetocooking.blogspot.com/2020/12/video-cara-membuat-plecing-kangkung.html
0 Komentar