Tips Memasak Jengkol
Cara pembuatan:1. Pilih jengkol yang cukup tua. Kemudian rendam jengkol dalam air kapur sirih. Rendam semalaman agar bau jengkol berkurang dan tidak pahit.
2. Cuci jengkol yang sudah di rendam dengan air bilasan beras, lalu gosok-gosok.
3. Rebus jengkol dengan daun jeruk, sereh dan lengkuas untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat.
4. Geprek jengkol terlebih dahulu agar bumbu lebih cepat meresap saat dibumbui.
5. Jengkol siap dimasak dengan berbagai bumbu favorit anda
source https://recipetocooking.blogspot.com/2019/09/tips-memasak-jengkol.html
0 Komentar